Comprendre les mots du Maroc
Ce lexique rassemble les mots qui permettent de mieux comprendre le Maroc : patrimoine, artisanat, cuisine, musique, architecture, histoire, géographie et vie quotidienne. Chaque définition replace le terme dans son contexte marocain.
L’écosystème des oasis marocaines désigne un ensemble dynamique associant des palmeraies et d’autres cultures, des eaux de surface ou souterraines, des sols, des habitats et les sociétés qui les exploitent et les entretiennent. Dans les zones arides et présahariennes du Maroc, il constitue généralement un agrosystème construit autour de la gestion de ressources en eau…
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L’écriture tifinaghe est un alphabet utilisé principalement pour écrire des langues amazighes. Ses formes anciennes sont généralement rattachées à l’ensemble des écritures libyques ou libyco-berbères, attestées en Afrique du Nord et au Sahara. Les inscriptions anciennes, gravées notamment sur des stèles, des rochers ou d’autres supports, sont présentes dans des régions correspondant aujourd’hui au Maroc,…
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El Gara est une ville et une commune du Maroc, située dans la province de Berrechid, au sein de la région Casablanca-Settat.
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El Guerrouj est un patronyme marocain surtout associé à Hicham El Guerrouj, athlète de demi-fond né le 14 septembre 1974 à Berkane, dans la région de l’Oriental, au nord-est du Maroc. Il peut aussi désigner d’autres personnalités marocaines portant ce nom, notamment l’homme politique Abdelâdim El Guerrouj. Dans l’usage sportif international, « El Guerrouj »…
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El Jadida est une ville portuaire située sur la côte atlantique du Maroc, à environ 100 kilomètres au sud de Casablanca. Connue pour son riche patrimoine historique, elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2004 grâce à sa médina, qui témoigne de l'influence portugaise au XVIe siècle. La ville est célèbre pour…
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El Kelaâ des Sraghna, également appelée Kelaat Sraghna ou قلعة السراغنة, est une ville du centre du Maroc et le chef-lieu de la province homonyme, dans la région de Marrakech-Safi. Elle se trouve au nord-est de Marrakech, dans la plaine du Haouz, à proximité des reliefs des Jbilet. La commune comptait 106 418 habitants au…
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El Ksiba est une ville et une commune marocaine de la province de Béni Mellal, dans la région administrative de Béni Mellal-Khénifra. Elle se situe dans le Moyen Atlas, dans un espace de transition entre les reliefs atlasiques et la plaine du Tadla. Elle est distincte de la commune voisine de Dir El Ksiba dans…
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El Marsa est une commune à caractère urbain et un centre portuaire situé sur la côte atlantique, dans la partie du Sahara occidental administrée de facto par le Maroc. Elle relève de la province de Laâyoune, au sein de la région de Laâyoune-Sakia El Hamra, et constitue une commune distincte de Laâyoune, à laquelle elle…
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L’élevage nomade au Maroc désigne une forme d’élevage pastoral extensif dans laquelle des éleveurs déplacent régulièrement leurs troupeaux et, selon les cas, leurs campements, afin d’exploiter des pâturages et des points d’eau dont la disponibilité varie dans l’espace et le temps. Les troupeaux peuvent comprendre notamment des ovins, des caprins et des dromadaires. Cette mobilité…
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L’« Empire chérifien » est une appellation historique et administrative désignant le sultanat du Maroc, surtout dans les usages diplomatiques et administratifs français des XIXe et XXe siècles. Elle ne décrit pas nécessairement un empire aux frontières fixes au sens contemporain, mais un État monarchique musulman dont l’autorité effective variait selon les régions, les tribus…
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Les épices marocaines désignent un ensemble d'arômes et de saveurs typiques qui caractérisent la cuisine du Maroc. Elles sont utilisées pour rehausser le goût des plats traditionnels et reflètent la richesse culturelle et historique du pays. Les épices marocaines se distinguent par leur diversité et leur utilisation variée dans les recettes, allant des tajines aux…
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Les "épices marocaines" désignent les mélanges aromatiques de plantes, de graines et d'herbes utilisés traditionnellement dans la cuisine marocaine pour apporter saveurs, parfums et profondeur aux plats. Ces épices jouent un rôle essentiel dans la création des délices culinaires distinctifs qui caractérisent la gastronomie du Maroc. La cuisine marocaine est réputée pour son utilisation habile…
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