الكاتب: chiquie

زيت الأركان

زيت الأركان أو الأرغان هو زيت نباتي يُنتج من نوى ثمرة شجرة الأركان. شجرة الأركان شجرة رمزية توجد في جنوب المغرب، منطقة سوس ماسة. يُنتج هذا الزيت منذ قرون على يد النساء الأمازيغيات في هذه المنطقة. لقرون اُستخدم هذا الزيت لأغراض طهوية، تجميلية وطبية. في العالم، لم يُستخدم إلا منذ نحو عشر سنوات. اليوم أصبح زيت الأركان منتجاً لا غنى عنه في التجميل والطب. يُستخدم لترطيب البشرة، تجديدها ومكافحة شيخوختها. كما يُستخدم لترطيب الشعر، لجعله أقوى وأكثر مرونة. هذا الزيت مثالي لترويض الشعر المجعّد. هذه الفضائل معترف بها عالمياً. زيت الأركان يحتوي على الفيتامينات A، C، E، وهو مضاد للأكسدة ويحتوي على أحماض دهنية. الزيت المستخدم في التجميل له فوائد ضد تساقط الشعر، الإكزيما، وجفاف الجلد. يُستخدم أيضاً في الطهي. يفضَّل لاعداد أطباق مغربية تقليدية. هذا الزيت مغذي جداً، ويحب المغاربة تناوله في خليط من اللوز والعسل يُسمى الأملو. زيت الأركان معروف أيضاً بفضائله الطبية. له فوائد في إصلاح الحاجز الجلدي، لتسريع التئام الجروح وكذلك لخصائصه المضادة للالتهابات وحتى احتمالات خصائص مضادة للسرطان. كل هذه الخصائص تجعل من زيت الأركان منتجاً استثنائياً. منذ 2009، بطلب من <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Maroc">المغرب</a>، سُجل زيت الأركان لدى <strong>الاتحاد الأوروبي</strong> كمنتج <strong>زراعي</strong> محمي بمؤشر <strong>جغرافي</strong>. الممارسات والمعارف المرتبطة به سُجلت أيضاً ضمن التراث الثقافي اللامادي ل<strong>ليونسكو</strong>.