La menthe est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées, reconnue pour ses feuilles parfumées et ses nombreuses variétés. Au Maroc, la menthe est particulièrement prisée, notamment la menthe poivrée, qui est utilisée dans la préparation du célèbre thé à la menthe, une boisson emblématique de la culture marocaine.
### Définition :
**Menthe (Mentha)** : Plante vivace aromatique, dont les feuilles sont utilisées en cuisine et en infusion pour leur goût frais et mentholé. Elle est également réputée pour ses propriétés digestives et apaisantes.
### Exemples d’utilisation :
1. **Thé à la menthe** : Préparation traditionnelle où des feuilles de menthe sont infusées dans du thé vert, souvent sucré, et servies dans des verres. Le thé à la menthe est un symbole d’hospitalité au Maroc.
2. **Plats
