**Khlii : Définition et description**
Le khlii, ou « khli », est une spécialité culinaire marocaine qui consiste en de la viande de mouton ou de bœuf, généralement cuite lentement dans de l’huile d’olive et épicée avec des aromates. Le processus de préparation du khlii est long et délicat, ce qui lui confère une richesse de saveurs et une texture tendre. Une fois cuite, la viande est souvent conservée dans de l’huile, ce qui lui permet de se conserver plusieurs mois.
Le khlii est souvent utilisé dans la cuisine marocaine comme ingrédient dans divers plats ou peut être consommé tel quel, notamment en tant qu’accompagnement avec du pain. Il est également courant de le retrouver au petit déjeuner, servi avec des œufs ou en tartinade.
**Exemples d’utilisation :**
1. **Plat traditionnel** : Le khlii peut
