Le couscous est un plat traditionnel d’origine nord-africaine, particulièrement prisé au Maroc, en Algérie et en Tunisie. Il est composé de semoule de blé dur, qui est cuite à la vapeur et souvent servie avec un ragoût de légumes, de viande (comme l’agneau, le poulet ou le bœuf) et des épices. Le couscous est non seulement un aliment de base, mais aussi un symbole de convivialité et de partage dans la culture marocaine.
### Exemples de couscous :
1. **Couscous au poulet** : Ce plat est préparé avec des morceaux de poulet cuisinés dans une sauce à base de tomates, d’oignons et d’épices comme le cumin et le paprika, accompagnés de légumes tels que les carottes, les courgettes et les pois chiches.
2. **Couscous royal** : Un plat fest
