L’atay, également appelé « thé à la menthe », est une boisson emblématique du Maroc, symbole d’hospitalité et de convivialité. Il s’agit d’un thé vert originellement importé de Chine, qui est préparé avec des feuilles de menthe fraîche et une quantité généreuse de sucre. La préparation de l’atay est un véritable art, souvent réalisé en plusieurs étapes et avec une certaine cérémonie.
### Définition :
**Atay :** Boisson traditionnelle marocaine à base de thé vert, de menthe fraîche et de sucre, souvent servie lors de réceptions, de repas ou d’occasions spéciales. L’atay est une expression de l’hospitalité marocaine, se dégustant généralement en plusieurs petites tasses.
### Exemples de préparation :
1. **Ingrédients :** Pour préparer un bon atay, vous aurez besoin de thé vert (souvent du thé de type Gunpowder), de
